商品化に8年。現地中国での戦い。苦労の青汁。
皆さま烏龍茶をご存じだと思いますが、烏龍茶は中国で作られていますよね。桑の葉も同様で、日本でも栽培できないことはありませんが、茶師が憧れる環境には程遠いものがあります。お茶村はお茶栽培をする畑が飽和状態の日本を抜け出し、手つかずの自然が残る中国への進出を決めました。上海から車で5時間程の紹興という町は東洋のベニスと言われるほど水環境がよく、土もしっかりとしていて、上級茶栽培の環境が整っていました。お茶村はここで桑の葉を栽培することにしたのです。現地の方々と揉めながらも戦い続けること8年あまり、数千万円の特殊な製造ラインを中国に導入し、桑の葉を抹茶にする事に成功したのです。このようにかなりのご苦労をされている、栄養価の高いこだわりの青汁で、商品販売ページにある情報以外にも、もっともっとお伝えしたい事がたくさんある、お茶屋さんが作る、これぞ本物の青汁です。
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